Beschrijving
Ambachtelijke hot tomato Chutney (pikant) van Wildiers. Een chutney is een smaakmaker uit de Indiase en Pakistaanse keuken. In de landen van oorsprong wordt chutney meestal vers bereid, met wat er voor ingrediënten met een sterke smaak toevallig beschikbaar zijn. Aan een basis van een vruchtenpuree worden kruiden en smaakmakers toegevoegd zoals azijn, gember, mosterdzaad, knoflook, peper en ui. Ook worden wel kruiden, zoals fenegriek, koriander en komijn gebruikt. De chutney smaakt naast scherp vaak ook zoet door toegevoegde suiker, en zuur door azijn
Hoe gebruiken?
Lekker in een wrap met kip, kalkoen of scampis. Of in de wok. Heerlijk bij patés, wild, vleesgerechten. Of combineer onze chutneys eens met een stukje lekkere kaas.
Perfect bij de BBQ
Berekening:
Aankoopprijs per stuk € 2,48
Advies verkoopprijs: € 4,50
Winst per stuk: € 2,02
Verpakking:
Per 10 stuks.
Leveringstermijn:
10 dagen.
Ingrediënten:
suiker, water, tomaten (17%), perziken (12%), chilipepers, azijn, ui, citroengras, zout, look, gember, chilipoeder, geleermiddel: pectine, bewaarmiddel: sorbinezuur
Voedingswaarde per 100g:
- Energie: 141 kcal/ 598 kJ
- Vet: 0,40 g
- waarvan verzadigd: 0,20 g
- Koolhydraten: 34,5g
- waarvan suikers: 33,8 g
- Eiwitten: 0,50 g
- Zout: 1,30 g
Leveringskost:
Vanaf € 250 excl. BTW: gratis in België.
Leveringstermijn is maximum binnen de 10 werkdagen.
Producten binnen het gamma van Wildiers en Emi et Lou kunnen gecombineerd worden.
Hot tomato Chutney?
Omstreeks 1600 werden chutneys voor het eerst naar Europese landen zoals Engeland en Frankrijk verscheept. Het waren luxeproducten. In de 19de eeuw kwamen industrieel bereide chutneymerken beschikbaar, speciaal aangepast aan de westerse smaak.
De bekendste variant is mangochutney, een zeer dikke vruchtenpuree die te combineren is met kip of curry. Traditioneel wordt mangochutney van onrijpe, nog groene mango’s gemaakt.
